お菓子作り関連の調味料– category –

バターとマーガリンの違いって何でしょう？ お料理に代用できるみたいだけどパスタやオムライスにも代用できる？カロリーや値段も気になります。 バターとマーガリンの違い、パスタやオムライスを作るときは代用できるのか、カロリーと値段も比較してみました。

重曹といえば、料理にお掃除、マルチな才能を持った優れものです。 比較的どこにでも売っていて、スーパーやドラッグストアの他、100均でも購入できます。 この記事では、4つの疑問にお答えします！ 100均で扱っている重曹は食用？掃除用？ スーパーでの売...

お菓子作りなどに欠かせないホイップクリーム。 少し前までは、液体の生クリームを泡立てて用意していましたが、最近は解凍するだけで使える便利な冷凍ホイップクリームをよく見かけますね。 冷凍ホイップクリームがあればお菓子作りがグンと楽になります...

生クリームは一度開封してしまうと2、3日で使い切らなくてはいけません。 ですが、生クリームは冷凍すると2～3週間保存することができます。 さらに、小分けにして冷凍保存するば、コーヒー用の生クリームとしてストックすることができます。   生ク...

チョコレートを使ってお菓子作りをするときに「チョコレートが分離してしまった」という経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか？ チョコレートが分離してしまって作り直しするのはもったいないですよね。 分離する原因を知っていれば、分離する...

食紅とは、食品用の着色料のことです。 食紅があるだけでかわいいクッキーやマカロンが作ることができます。 ですが少量で鮮やかな色がつくことから一度購入してしまうと、余りがちになってしまうのが難点ですよね。 思わず食紅を使いたくなる食紅の活用方...

食紅が100均やスーパーに売っているのを知っていますか？ かわいいお菓子作りに非常に役立つ食紅が、スーパーや100均でいくらくらいで売っているのか？売り場はどこにあるのかも気になりますよね。 100均で買うとなると、種類や安全性も気になりますから、...

かわいいお菓子を作りたい！そう思ったら食紅が欠かせませんよね。コロンとしたマカロン、可愛いクッキー。かわいいお菓子は見てるだけで楽しい気分になります。 だけど食紅って安全なの？食紅なんて家にないけど、どんなもので代用したらいいの？食紅と代...

生クリームを使ったお菓子を家で作りたいけど、オーブンを使うのはちょっと面倒…と思いますよね。 生クリームを使ったお菓子が、レンジで作る方法を紹介します！ チョコを使って本格的に！バターなしのクッキーなど、お家でできる手軽なお菓子の作り方をご...

ショートニングとマーガリンは同じ油脂食品としてよく耳にしますが、実際にどのような違いがあるのでしょうか。 ショートニングにマーガリンを代用しても大丈夫なのかも気になりますね。 この記事ではそれぞれの特徴と使い方のポイントをおさえていきたい...