ハラペーニョピクルスの食べ方ご紹介！スーパーでも購入可！辛いサルサやパスタを気軽に楽しもう！

ハラペーニョピクルスは、最近ではスーパーなどでも購入できるようになりましたが、食べ方がわからなくて困っているという方も少なくありません。

そこで、ハラペーニョピクルスを使ったパスタやサルサとしての食べ方や、ハラペーニョピクルスを手作りする方法、またハラペーニョピクルスをアレンジした食べ方について調べてみました。

ハラペーニョピクルスの食べ方について

ハラペーニョピクルスはいろいろな食べ方が楽しめるので、ここでおすすめの食べ方について紹介いたします。

ハラペーニョピクルスのエビクリームパスタ

パスタは袋の表記時間にあわせて茹でておき、ハラペーニョピクルス大さじ１をみじん切り、玉ねぎ1/2個をスライスしておきます。

フライパンにバター10gをしき、冷凍エビ100gと玉ねぎを炒め、エビに火が通ったらハラペーニョピクルスを加えてさらに炒めます。

生クリーム100gを入れて全体に生クリームが絡まったら、スライスチーズ1枚を入れて溶かし、パスタを入れて全体を絡めて火を止めて完成です。

ハラペーニョピクルスに塩味があるので、味付けは特別ありませんが、ブラックペッパーをかけてもスパイシーさが増しておいしくなります。

ハラペーニョピクルスの旨辛サルサソース

トマト1個を5㎜角に切り、ピーマン1個、玉ねぎ1/4個、ハラペーニョピクルス大さじ２はそれぞれみじん切りにしておきます。

ボウルに角切りしたトマトやみじん切りにしたハラペーニョピクルスと野菜を入れたら、ケチャップ大さじ3、レモン汁小さじ２、タバスコ小さじ１、塩コショウ一つまみを入れて混ぜ合わせます。

冷蔵庫で30分～1時間ほど冷やして完成です。

ハラペーニョピクルスサルサの食べ方は、ホットドッグにかけたり、オムライスにかけたり、タコライスなど簡単にできて何でも使えます。

ハラペーニョピクルスのピリ辛サラダ

きゅうり1本は麺棒などで叩いて、レタス3枚、キャベツ2～3枚は一口大にちぎっておきます。

ハラペーニョピクルスを大さじ１みじん切りにして大き目のボウルに入れて、ごま油大さじ１、醤油大さじ1/2を入れて混ぜ合わせます。

ハラペーニョピクルスと調味料を混ぜたボウルの中に野菜を入れて、全体をざっくり混ぜ合わせて、冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成です。

ハラペーニョピクルスのドレッシングは、暑い日に食欲がない時など、その辛みが食欲を刺激してくれるのでおすすめです。

ハラペーニョピクルスの作り方について

スーパーで売られているハラペーニョピクルスを買うのもよいですが、自分で手作りすることで、辛さや量を調整することができるのでおすすめです。

そこで、ハラペーニョピクルスの作り方について調べてみました。

辛さがクセになるハラペーニョピクルス

水150ml、お酢150ml、砂糖大さじ３、塩小さじ1/2、つぶしたニンニク1～5かけ、乾燥オレガノをすべて鍋に入れて火にかけて、ピクルス液を作ります。

ハラペーニョを扱う際は、必ずゴム手袋などを着用してから、ハラペーニョにさわるようにしましょう。

ハラペーニョは水洗いして3㎜くらいの輪切りにカットしますが、この時あればキッチンバサミのほうが包丁より扱いやすいです。

ピクルス液が沸騰したら火を止めて、10分ほど放置して粗熱を取り、トングなどでハラペーニョを2～3回にわけて加えながらピクルス液となじませます。

消毒殺菌した瓶に、まずはハラペーニョを入れて、鍋に残ったピクルス液を混ぜたら蓋をして、常温で完全に冷ましたら完成です。

開封後は冷蔵庫で保存して使うようにしましょう。

簡単マイルドな辛さのハラペーニョピクルス

ハラペーニョ3本、砂糖大さじ２、塩大さじ1/2、お湯100㏄、酢50㏄を用意します。

手袋をして、ハラペーニョを2～3㎜の厚さにカットして、ボウルに水をはりカットしたハラペーニョを入れて、水で洗って種を取り除きます。

お湯と砂糖と塩を溶けるまで混ぜたら、洗って種を取り除いたハラペーニョを入れて完成です。

消毒した瓶や密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存して使うようにします。

ハラペーニョの種を取ることで、辛みが抑えられてマイルドな辛さのハラペーニョピクルスになります。

ハラペーニョピクルスの食べ方アレンジ

ハラペーニョピクルスはスーパーで購入したり、手作りしたり常備しておけば、色々な食べ方を楽しむことができます。

そこで、ハラペーニョピクルスのアレンジ方法を紹介いたします。

ハラペーニョピクルスでアボカドサラダ

アボカドは種を取り除き、2㎝くらいの角切りにして変色防止にレモン汁をかけておきます。

サーモンやマグロなどお好みの海鮮も食べやすい大きさにカットして、アボカドと混ぜ合わせておきます。

ボウルに醤油大さじ１、ハラペーニョピクルスのみじん切り大さじ１、マヨネーズ大さじ1を入れてしっかり混ぜあわせてたら、そこへアボカドとお刺身を入れて混ぜ合わせます。

レタスを敷いたお皿に盛り付けて完成です。

マヨネーズでハラペーニョピクルスの辛みがマイルドに食べやすくなります。

ハラペーニョピクルスのピザトースト

食パンにバターを塗り、トマトソースかケチャップを大さじ1塗ります。

刻んだハラペーニョピクルスをお好みの量、食パンの上全体にのせたら、ベーコンと薄きりにしたピーマンとトマトをのせて、とろけるチーズものせてトースターで焼きます。

ハラペーニョピクルスにはチーズもよくあうのでおすすめです。