フライドオニオンはレタスやキャベツなどと相性がとてもよく、どんなドレッシングでもあうので、サラダにトッピングすることで、いつものサラダもよりおいしく変身しちゃいます。
そこで、フライドオニオンとレタスを使ったおすすめのサラダや、フライドオニオンのおすすめトッピング方法やアレンジレシピを紹介いたします。
フライドオニオンを使ったおすすめサラダ
フライドオニオンをトッピングすることで、いつもと違う食べ応えもあるサラダになるので、ここでおすすめのサラダの作り方を紹介いたします。
フライドオニオンのサラダの作り方
- フライドオニオンとレタスのサラダ
- フライドオニオンとじゃがいものサラダ
- フライドオニオンと新玉ねぎのサラダ
フライドオニオンとレタス豆腐サラダ
レタスは洗って、好きなだけ食べやすい大きさにちぎって水気を切っておき、豆腐もキッチンペーパーにくるんで水気をしっかり切っておきます。
醤油大さじ１、酢大さじ１、生姜のしぼり汁小さじ１、ごま油大さじ1/2を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
深めのお皿にレタスを敷いて、豆腐を食べやすい大きさにカットして、ドレッシングをかけたら、フライドオニオン大さじ1～2を全体に振りかけて完成です。
ドレッシングを先にかけることで、フライドオニオンのサクサク感が残ります。
フライドオニオンのポテトサラダ
じゃがいも2個をくし形に切って、耐熱ボウルに入れたら水大さじ１を振りかけて、ラップをして600wのレンジで3～4分加熱します。
じゃがいもをマッシャーで潰したら、酢小さじ１、マヨネーズ大さじ３、砂糖小さじ１、塩小さじ1/2を加えて、じゃがいもがしっとりするまで混ぜます。
フライドオニオン大さじ１も加えて、全体をざっくり混ぜたら、レタスをしいたお皿に盛り付けて完成です。
味付けにはフライドオニオンの甘みもいきて、いつもと違うポテトサラダになります。
フライドオニオンの新玉ねぎとおかかサラダ
新玉ねぎ1個は辛みは少ないですが、念のためスライスして氷水に15分ほどつけてから水気を切っておきます。
ボウルに醤油大さじ１、酢大さじ１、柚子胡椒小さじ1/2を加えて全体を混ぜ合わせておき、その中に新玉ねぎを入れて和えておきます。
お皿に新玉ねぎを盛り付けて、おかかとフライドオニオンをお好みの量トッピングしたら完成です。
新玉ねぎのシャキシャキ感とフライドオニオンのサクサク感が楽しめて、さらに玉ねぎで血液サラサラ効果も期待できるサラダです。
フライドオニオンのアレンジレシピ
フライドオニオンはサラダ以外にもいろんなアレンジ方法があるので、ここでフライドオニオンを使ったアレンジレシピを紹介します。
フライドオニオンのアレンジレシピ
- フライドオニオンでタコライス
- フライドオニオンでオニオンスープ
フライドオニオンでタコライス
レタスを2枚ほど千切りにして、半熟目玉焼きを用意しておきます。
フライパンに油をしいて合いびき肉を入れて、塩コショウをしてしっかり火を通して炒めたら、トマトソース大さじ１とタバスコを適量かけて、さっと炒めます。
お皿にご飯を盛り付け、その上にレタスをしき、炒めた合いびき肉をレタスの上にのせて、とろけるチーズとフライドオニオンをトッピングしたら、半熟目玉焼きをのせて完成です。
レタスを多めにしてトマトなどを飾ると、サラダ感覚で食べられます。
フライドオニオンで簡単オニオンスープ
大きめのマグカップにコンソメ顆粒小さじ１を入れてお湯を200mlほど注ぎます。
そこへフライドオニオンを適量入れて、あれば乾燥パセリを散らして、3分ほどフライドオニオンが柔らかくなるまで放置したら完成です。
カリカリに焼いたフランスパンなどを添えて食べると本格的なオニオンスープになります。
フライドオニオンで豪華なアレンジサラダ
フライドオニオンを使っていつものサラダをちょっぴり豪華に仕上げることで、見た目も楽しくおいしくなるので、野菜嫌いな方にもおすすめです。
フライドオニオンのチョップドサラダ
レタスは千切りに、キュウリとパプリカは2～3㎝くらいの角切りして、じゃがいもは1㎝角に切り水にさらしておきます。
水にさらしたじゃがいもの水気を切り、600wのレンジでラップをかけて2～3分加熱しておきます。
プチトマトは半分に切り、じゃがいもの粗熱が取れたら深めのボウルに入れて、お酢大さじ１、オリーブオイル大さじ1、マスタードこさじ２、塩小さじ1を混ぜて置きます。
レタスやキュウリなどの野菜もボウルに入れたら、全体をしっかり混ぜあわせて、お皿に盛りつけてフライドオニオンお好みの量トッピングして、粉チーズをかけたら完成です。
野菜は何でもOKで、野菜を切る際キッチンバサミを使ってボウルに直接入れていくと楽に作れます。
フライドオニオンサラダ
新玉ねぎ1個を薄い輪切りにスライスして、ほぐしてボウルに入れて小麦粉大さじ１を振りかけて、180度に熱した油で揚げます。
新玉ねぎの表面が薄く茶色ついてきたタイミングで、すぐに油からあげれば焦げる心配はありません。
新玉ねぎのフライドオニオンの油をきって冷ましたら、レタスを食べやすい大きさにちぎって、ボウルに入れて、フライドオニオンもボウルに入れます。
お好みのドレッシングをかけて器に盛ったら完成です。
レタスと新玉ねぎだけでも、フライドオニオンにすることでいつもより見栄えのする食べ応えのあるサラダになります。