梅酢には健康面やダイエット面などに高い効果が期待されていることから、最近人気が高まってきています。
梅酢を使ってみたいけれど、実際ダイエットなどどのような効果が期待できるのか？不妊にも実際効果があるのか？わからないことが多くて手が出せないという方も少なくありません。
そこで、梅酢にどのような効果があるのか？また納豆やにんにくなど他の食材とあわせることで栄養面などでの相乗効果や、梅酢の作り方などについて調べてみました。
梅酢はダイエットや不妊に効果がある？
梅酢がダイエットや不妊にまで効果的と言われているようですが、実際、梅酢はダイエットや不妊に何か効果があるのかを調べてみました。
梅酢の効果について
- 梅酢がダイエットに効果とは
- 梅酢が不妊に効果とは
梅酢がダイエットに効果的な理由について
梅酢ダイエットとは、無理な食事制限などもなく、1日に大さじ1杯の梅酢を飲むだけの簡単なダイエット方法です。
その簡単なだいダイエット方法でも効果的とされている理由は、梅酢には梅ポリフェノールという特殊な成分が含まれている点にあります。
梅ポリフェノールは、短鎖脂肪酸を生成する細菌の栄養になり短鎖脂肪酸が作られることで、肥満予防や食欲が抑えられるという効果が期待されます。
また梅ポリフェノールには短鎖脂肪酸の他に抗疲労作用や肥満抑制作用があるとされ、梅酢を取ってから運動することでさらに脂肪燃焼効果が高まると言われています。
また腸内環境を整えて便秘改善効果もあることから、手軽に簡単にできるけれど効果的と言われているわけなのです。
梅酢が不妊に効果とされる理由について
インターネットなどで梅酢を検索すると、「不妊」というワードがでてきますが、実際には梅酢が不妊解消に効果的というわけではないそうです。
梅酢そのものに、疲労回復やダイエット効果、抗酸化作用など健康に良いとされる効果が高いことから、梅酢を飲むことで不妊にも何等かの効果があると期待はされているようです。
しかし、現時点で梅酢が不妊に直接何らかの効果があるかどうかということは、医学的にもまだわかっていないところだそうです。
梅酢の効果を高める使い方について
梅酢がダイエットや健康に良い影響を与えてくれることがわかりましたが、さらに効果を高める使い方について調べてみました。
梅酢の効果を高める使い方
- 梅酢と納豆
- 梅酢とにんにく
- 梅酢でうがい
梅酢と納豆の相性について
梅酢には脂肪燃焼効果や血液の流れを良くする効果などがあり、納豆にも脂肪を燃焼させる効果や食物繊維も豊富なことから整腸作用など、ダイエットや健康に良い成分が多くあります。
さらに納豆の栄養分はたんぱく質やビタミン、カルシウムなど豊富に含まれています。
この二つを一緒に食べることでどういう利点があるかというと、納豆が苦手な方は梅の香りが納豆臭さを緩和してくれて、梅酢の酸味は納豆によってマイルドになるので食べやすくなります。
健康やダイエットに良い効果をもたらせてくれるこの二つの食材を一緒に食べることは、良い健康法、ダイエット法と言えるのです。
梅酢とにんにくの相性について
梅酢とにんにくを一緒に取ることで、まずにんにくの臭いを梅酢が抑えてくれる効果があります。
にんにくはたんぱく質、ミネラル、アミノ酸と言った栄養素が豊富に含まれており、中でもアリシンという成分には、悪玉コレステロール値を下げる効果が期待されています。
さらにスコルジンという成分が血液をサラサラにしてくれる効果もあるとされ、動脈硬化や血圧を下げる効果があると言われています。
梅酢ににんにくを漬け込んだものをスプーン1杯1日1回飲んだり、梅酢とにんにくでドレッシングを作って食事に取り入れるなどすることで、栄養面でもダイエットにも高い効果が期待されます。
梅酢うがいで風邪予防
梅酢には抗菌作用や炎症を抑える効果もあるため、食べるだけではなく梅酢でうがいすることで、風邪予防や口臭や口内炎予防にもつながります。
市販のうがい薬と比べて、オーガニックなうがい薬になるのでおすすめです。
喉が痛い時など、コップ一杯のお水に梅酢を小さじ1くらい入れて、口に含んで口内を梅酢エキスで洗ったら、通常通りガラガラペッと吐き出すだけでOKです。
梅酢の作り方とおすすめの使い方
梅酢を買うのもよいですが、お好きな量を手作りすることも簡単にできます。
作り置きしておけばいつでも使えるので、ここで簡単な梅酢の作り方と、さらにおすすめの使い方を紹介いたします。
梅酢の作り方
梅1㎏と砂糖500g、酢1000mlと、消毒した蓋つきの保存瓶を用意します。
梅を洗ってしっかり乾かしたら、消毒済みの保存瓶に入れて、砂糖を入れます。
酢を入れて蓋をしたら、冷暗所で3ヶ月から1年くらい置いて漬け込んだら完成です。
酢が入っていた瓶を洗って保管しておくと、梅酢ができたときに容器として使えるので捨てないことをおすすめします。
梅酢のおすすめの使い方
普段から梅酢を食事に取り入れることで、代謝を上げて痩せやすい体作りに効果が高まりダイエット効果が期待できます。
おにぎりを作る際にご飯に梅酢を混ぜたりすると、栄養面だけでなく梅には殺菌作用もあるので食中毒予防にもなります。
また、煮物や炒め物など調味料として梅酢を使うことで、塩分を控えめにできたり、食材を柔らかくする効果や、料理の味にコクをだしてくれる効果もあります。