クレイジーソルトはほぼ塩とハーブなので、塩味だけでなく香りもあり、サラダのドレッシングにも使えます。
市販のドレッシングはいろんなものが入っているので、サラダにかけるだけでも意外とカロリーもありますが、クレイジーソルトのドレッシングはシンプルなのでダイエットにもおすすめなのです。
そこで、クレイジーソルトのサラダのドレッシングの作り方や、鶏胸やキャベツなどを使ったクレイジーソルトのアレンジサラダの作り方、またダイエットレシピについて紹介いたします。
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クレイジーソルトでサラダのドレッシングの作り方
クレイジーソルトのドレッシングはどんなサラダにもあって、何より簡単にできるので、ここでいくつか作り方を紹介いたします。
クレイジーソルトのサラダドレッシングレシピ
- 簡単クレイジーソルトドレッシング
- クレイジーソルトでシーザーサラダ
- クレイジーソルトでフレンチサラダドレッシング
混ぜるだけ簡単クレイジーソルトドレッシング
オリーブオイル大さじ2、酢小さじ1、クレイジーソルト適量、黒コショウ適量、砂糖小さじ1をよく混ぜ合わせるだけです。
キャベツの千切りにかけて食べると、キャベツがいくらでも食べられます。
また、サラダだけではなく、パンにつけて食べてもおいしく、いろいろ使える簡単ドレッシングです。
クレイジーソルトでシーザーサラダドレッシング
豆乳ヨーグルト20g、オリーブオイル大さじ1、パルメザンチーズ12g、マヨネーズ大さじ2、すりおろしニンニク小さじ1、酢大さじ1、クレイジーソルト適量をボウルに入れてすべて混ぜて完成です。
ニンニクをレモンにかえるとさっぱりとしたさわやかな味になります。
豆乳ヨーグルトを使っているので通常のシーザーサラダドレッシングよりヘルシーでダイエット中にもおすすめです。
クレイジーソルトでフレンチサラダドレッシング
玉ねぎ1/2個、イタリアンパセリ少々、クレイジーソルト小さじ1、黒コショウ適量、オリーブオイル大さじ2を用意します。
玉ねぎはみじん切りにして、5分ほど水にさらし辛みをとります。
水気をしっかり切った玉ねぎと、クレイジーソルト、オリーブオイルをしっかり混ぜて、最後にイタリアンパセリと黒コショウを適量振ったら完成です。
すぐにサラダにかけて食べてもいいですが、半日くらい冷蔵庫で寝かせたほうが玉ねぎの甘みがでて酸味が抑えられておいしくなります。
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クレイジーソルトでアレンジサラダの作り方
クレイジーソルトは鶏胸肉やブロッコリー、キャベツやアボカドなどいろんな食材と相性が良く、しかもこれらの食材は低糖質なのでダイエットにもおすすめです。
そこで、クレイジーソルトを使ったダイエットにおすすめのアレンジサラダのレシピを紹介します。
クレイジーソルトでアレンジサラダレシピ
- クレイジーソルトと鶏胸肉のサラダ
- クレイジーソルトとアボカドのサラダ
- クレイジーソルトとキャベツのサラダ
クレイジーソルトと鶏胸肉とブロッコリーの低糖質サラダ
鶏胸肉1枚にフォークで全体を刺してから、クレイジーソルトを全体にまぶして5分ほど置きます。
湯がいたブロッコリーを食べやすい大きさに切り、玉ねぎ1/2個をスライスして5分ほど水にさらしておきます。
小さめのボウルなどにオリーブオイル大さじ2とクレイジーソルト適量とすりおろしニンニク小さじ1、バジル適量を入れたらしっかり混ぜてドレッシングを作ります。
鶏胸肉を皮の部分からフライパンにオリーブオイルをしいて焼き色がつくまで焼いて、裏返したら蓋をして蒸し焼きにします。
焼いた鶏胸肉を火傷に注意して食べやすい大きさに切り、お皿にキャベツやレタスなどお好みの野菜をしいてブロッコリーものせます。
野菜の上に切った鶏胸肉とスライスした玉ねぎをのせて、ドレッシングを回しかけたら完成です。
食べ応えのあるクレイジーソルトとアボカドと鶏胸肉のサラダ
鍋に鶏胸肉がつかるくらいのお水を入れて火にかけて、沸々してきたら、スライスした生姜1かけをいれます。
沸いたら火を止めて、鶏胸肉をそのまま入れて、蓋をして20~30分ほどそのまま放置します。
鶏胸肉を上げてみて、半分に切って赤いところがなければ、そのまま冷水にいれて冷やしてからスライス状に切り分けます。
アボカドも切って、鶏胸肉とアボカドを交互に並べていき、オリーブオイル大さじ1とクレイジーソルト適量と黒コショウを全体にかけたら完成です。
鶏胸肉を入れたら絶対お湯を沸かさないで保温で熱を通すことが、肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上げるポイントです。
簡単だけどヘルシーなクレイジーソルトとキャベツのサラダ
キャベツ1/2玉を千切りにして、サッと水に通してからしっかり水気を切っておきます。
ボウルにクレイジーソルト小さじ1~2、ごま油小さじ2、いりごま適量、すりごま適量を入れてしっかり混ぜます。
ボウルに水気を切ったキャベツも入れて全体をなじませるように混ぜたら完成です。
すぐに食べてもおいしいですが、少し時間をおいて食べるとしっかり味がしみて、さらにおいしくなります。
クレイジーソルトのダイエットレシピ
砂糖やみりんなどいろんな調味料を使わなくても、クレイジーソルトだけで料理をおいしくすることができ、その分カロリーも調整できるので、ダイエットにはおすすめの調味料なのです。
ここで、サラダ以外のダイエットレシピを紹介いたします。
ブロッコリーのクレイジーソルト炒め
ブロッコリーは小房にわけて、食べやすい大きさに切っておき、フライパンにオリーブオイル大さじ1をしいて炒めます。
酒大さじ1を振りかけて弱火にしてさらに炒めてから、クレイジーソルトをお好みの量振りかけて完成です。
ブロッコリーにはダイエットに効果のある成分が含まれていると言われており、さらにビタミンも豊富なので、この組み合わせはダイエット中にはとてもおすすめです。
キャベツと鶏胸肉のリゾット
キャベツはざく切りにして、玉ねぎ1個をみじん切り、鶏胸肉は食べやすい大きさに切り分け、玄米1カップを用意します。
材料を炊飯器に入れて、クレイジーソルトを4~5振りくらい入れて、水100㏄、牛乳150㏄、固形コンソメ1個、お好みでしめじなどきのこ類を入れて、全体をざっくり混ぜたらスイッチを押します。
炊きあがったら完成で、具材は魚介を入れてトマトを入れたトマトベースでもおいしくできますし、ダイエット中にアレンジ自在な飽きないレシピです。
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