酢とオリーブオイルがあれば、自分好みのドレッシングが簡単に手作りできて、レモンや醤油を使うことで味も変えることができるのです。
さらに酢とオリーブオイルは健康にも良く、ダイエット効果も期待できると言われています。
そこで、酢とオリーブオイルで簡単にドレッシングを手作りする方法と、酢とオリーブオイルにどんなダイエット効果があるのか？さらに酢とオリーブオイルのアレンジレシピを紹介いたします。
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180906-124011.png”]酢とオリーブオイルのドレッシングを作って油っぽくなっちゃったのよね！どんな割合で作れば良いのかしら？記事を読んで調べてみましょう！[/ふきだし]
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180908-111334.png” from=”right”]確かに酢とオリーブオイルはどちらも健康によさそうだけど、味が毎回同じになってあきないのかしら？どんな手作りドレッシングやアレンジレシピがあるのか教えてほしいわ！[/ふきだし]
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簡単にできる！酢とオリーブオイルで手作りドレッシング
酢とオリーブオイルでドレッシングを作るときに大事なのがそれぞれの割合で、そのポイントを抑えておけばおいしいドレッシングが簡単に手作りできます。
そこで割合をふまえてからの、簡単にできる酢とオリーブオイルの手作りドレッシングの作り方を紹介いたします。
酢とオリーブオイルで手作りドレッシング
- オリーブオイルと酢の割合
- レモンとオリーブオイルのドレッシング
- 醤油とオリーブオイルのドレッシング
オリーブオイルと酢の割合について
基本の酢とオリーブオイルやごま油などを使ったドレッシングの割合は酢：油で3：1～1：1くらいがバランスよく作れます。
オイルの量が多いと油っぽくなってしまったり、ダイエット中であればカロリーオーバーになってしまうこともあります。
またドレッシングの風味を変えたいときには、レモン汁を加えたり、醤油を加えたりすることで、洋風や和風といろんな味のドレッシングに変えることができます。
簡単レモンとオリーブオイルのドレッシング
レモン汁大さじ２、酢大さじ１、みりん大さじ1、オリーブオイル大さじ１、鶏ガラスープの素小さじ１、コショウ少々、塩少々をすべて混ぜたら完成です。
サラダはもちろんですが、パスタにかけて食べてもさっぱり食べやすいので、食欲がない時などおすすめです。
レモン汁と酢を使うのでかなり酸っぱくなりそうですが、みりんが入るので酸味はまろやかになり、食べやすいドレッシングです。
醤油とオリーブオイルで和風ドレッシング
オリーブオイル大さじ２、酢大さじ１と1/2、醤油大さじ２、砂糖ひとつまみをボウルに入れてよく混ぜます。
お好みで練りわさびや柚子胡椒を加えると、サラダだけではなく、お刺身などとあわせて和風カルパッチョも楽しめます。
オリーブオイルをごま油にかえると、中華風なドレッシングになります。
酢とオリーブオイルのダイエット効果について
酢とオリーブオイルには生活習慣病の予防やダイエット効果が期待できると言われています。
そこで酢とオリーブオイルをダイエットに効果的に取り入れる方法について調べてみました。
酢とオリーブオイルのダイエット効果について
- 酢とオリーブオイルのダイエット効果とは
- 酢とオリーブオイルのダイエットのやり方
酢とオリーブオイルのダイエット効果とは？
酢にはアミノ酸による脂肪燃焼効果が期待でき、それによって基礎代謝を上げて痩せやすい体質に改善してくれる効果が期待されています。
またむくみを解消して、抗酸化作用により疲労回復が早く疲労を貯めこまない体質に変えてくれる効果も期待されています。
オリーブオイルも含まれているオレイン酸は悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やす働きがあると言われており、生活習慣病の予防などに効果があると言われています。
酢もオリーブオイルも腸内環境を整えて便秘改善効果もあることから、ダイエットには高い効果が期待されています。
酢とオリーブオイルダイエットのやり方
酢とオリーブオイルのダイエットと言っても難しいことはなく、毎日の食生活に酢とオリーブオイルを取り入れていくだけです。
特に活動前の朝食に、酢とオリーブオイルをドレッシングかわりにサラダにかけて食べるだけでも、普段より脂肪が燃えやすくする効果が期待されます。
また、醤油のかわりに酢で味付けすることで減塩もできるので、調味料として酢やオリーブオイルを取り入れることもダイエット効果を高めると言われています。
酢とオリーブオイルで体に良い簡単レシピ
ダイエットや健康に良い効果をもたらしてくれると言われる酢とオリーブオイルですが、ここでさらに効果を高める使い方を紹介いたします。
マヨネーズのかわりに豆乳オリーブオイルドレッシング
豆乳100mlとオリーブオイル40ml、酢大さじ1と砂糖小さじ1を用意します。
ミキサーに豆乳を入れてゆっくり撹拌しながら、オリーブオイルを少しずつ加えていきます。
少しとろみがついてきたら、酢を撹拌しながら少しずつ加えていき、とろみがついたら完成です。
サラダはもちろん、焼いたお魚やお肉にかけてもさっぱりしたフレンチドレッシングのような味でおいしいです。
クリーミーな口あたりなので、ダイエット中にボリュームのある料理が食べたいときなどおすすめです。
簡単玉ねぎドレッシング
玉ねぎ1個は1㎝ほどの角切りにして、耐熱容器に入れたらラップをして600wのレンジで5分加熱します。
玉ねぎの粗熱がとれたら、玉ねぎと醤油大さじ4、オリーブオイル大さじ4、酢大さじ２、みりん大さじ２、レモン汁小さじ２、砂糖小さじ1/2、黒コショウ少々をすべてミキサーに入れて撹拌します。
たくさん作って冷蔵庫で3～4日保存可能ですが、サラダはもちろんハンバーグや焼き魚にかけてもおいしく食べられるドレッシングです。
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180906-124011.png”]酢と油でドレッシングを作るには酢の量を多めが同じくらいの割合にするのがおいしく作るポイントなのね！どれも混ぜるだけで簡単にできるし、今晩のサラダは手作りドレッシングにしましょう！[/ふきだし]
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180908-111334.png” from=”right”]豆乳と混ぜることでマヨネーズ風になるなんて知らなかったわ！酢とオリーブオイルを毎日の食事にうまく取り入れることでダイエット効果にもつながるなら、ぜひやってみましょう！[/ふきだし]
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