生姜スープの人気な作り方は？コンソメ・中華・和風味の色々な野菜や白菜を使った作り方を紹介！

生姜スープの人気の理由は、作り方次第でコンソメ、中華、和風にできることと、白菜をはじめとした野菜をたっぷりとれることです。

白菜などの野菜を使った人気の生姜スープ、健康に良いなら気になりますよね。

生姜スープの簡単な作り方を、コンソメ、中華、和風とそれぞれ紹介します！

[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180906-124011.png”]生姜って、冷え対策の食べ物としてよく聞きますよね。レシピがわかったら嬉しいです。[/ふきだし]

[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180908-111334.png” from=”right”]味付けのバリエーションが豊富なので、何回作っても飽きにくいですよ！野菜もたっぷり取れますから、ぜひ献立の参考にしてください。[/ふきだし]

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コンソメベースの生姜スープの作り方！人気の具材はタマネギ！

洋食の献立にするなら、コンソメ味のスープが合いますね。

洋食のメインに生姜を使うレシピはあっても、バリエーションは多くはないでしょう。

その点、スープなら主菜に合わせて野菜を選べるので、洋風レシピで生姜を取るならスープがおすすめです。

 

スープの材料

水	2カップ
コンソメキューブ	1個
生姜	1欠片、またはすりおろしチューブ

 

具材の例

タマネギ	2分の1
にんじん	2分の1
レタス	4～5枚
ベーコン	1～2枚
缶詰のコーン	1缶

ベーコンやウィンナーを入れるとコクがプラスされて、ポトフ風になりますよ！

中華風生姜スープには白菜が活躍！

鶏ガラ顆粒を使えば中華スープの味になりますが、具材にも注目です。

中華に使われる食材を選べば、献立に統一感が出ますね！

特に白菜は、多くの中華料理の炒め物に入っていますから、主菜を作るついでにスープの具としても使えば、白菜を余らせることなく使えますよ。

 

スープの材料

水	2カップ
鶏ガラスープの素	小さじ1
生姜	1欠片、またはすりおろしチューブ

 

具材の例

白菜	1～2枚
きくらげ	数g
溶き卵	2個
長ネギ	2分の1
ワンタン	適量

香りづけにごま油を入れたり、醤油を加えてもおいしいですよ。

ワンタンの代わりに、鶏団子も相性が良いです。

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和風生姜スープは多くの野菜と相性〇！中でも根菜がオススメ！

根菜は体を温める効果があるので、生姜と一緒に取ることで、より効果を高められます。

和風の味付けは根菜とよく合いますから、和風スープにするなら根菜を中心に入れてみてはいかがでしょう。

 

スープの材料

水	2カップ
和風だしの素	大さじ1
塩、コショウ	少々

 

具材の例

にんじん	2分の1
ごぼう	2分の1
大根	４分の1
長ネギ	2分の1

野菜の他には、乾燥わかめやとろろ昆布などの海藻類、えのきや乾燥しいたけなどのきのこ類もおいしいですよ。

人気の生姜スープは、コンソメ、中華、和風のどれでも作れる万能レシピ！

体に良い生姜は、毎日でも食べたい食材の1つ。

バリエーションが多く、食べる機会を増やせるスープは生姜を取るのに最適な料理です。

 

さらに嬉しいことに、スープの具材に使える野菜の種類はとても多いです。

野菜だけでなく、卵、きのこ、豆腐などの大豆製品、ベーコンなどの肉類もおいしく食べられます。

そのとき欲しい栄養に沿って具材を柔軟に決められる、応用の範囲が広いレシピです。

生姜スープはたくさんの場面で活躍します。

一度作り方を覚えてしまえば、手持ちの食材で自由自在に作れるので、具材に悩まされることも少ないでしょう。

健康に良く、献立のお供にもバッチリな生姜スープ、作ってみてはいかがでしょうか。

[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180906-124011.png”]こんなに応用が利くなんて、生姜スープが人気というのもうなずけますね！[/ふきだし]

[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180908-111334.png” from=”right”]自分好みの生姜スープを見つけて、場面に応じて作りわければ、簡単に料理上手にもなれちゃいますよ！たくさんの具材で試してみてくださいね。[/ふきだし]

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