薬味などに使われる生姜は、どんな効果や効能があるんでしょうか？
生姜はダイエットに効果があったり、利尿作用や糖尿病予防、血圧改善に有効というのは本当でしょうか？
生姜が、ダイエットや利尿作用、糖尿病予防、血圧改善に有効なら、積極的に取り入れたいですよね！
さっそく生姜の効能についてご紹介します！
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180906-124011.png”]生姜は体を温めるって聞いたことがあるけど、ほかにはどんな効能があるのかな？[/ふきだし]
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180908-111334.png” from=”right”]生姜は漢方薬の原料として使われてきた食材で、いろんな効果や効能があるのよ。手軽に買えるし、料理にも使いやすいから、ぜひ効能を覚えておきましょう！[/ふきだし]
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生姜とは？どんな成分が含まれているの？
生姜は、日本では薬味として使われることが多いですよね。
でも世界的には、香辛料や漢方薬として用いられている食材なんです。
中国では、紀元前から生姜が薬として用いられていました。
生姜にはどんな成分が含まれているのでしょうか？
生姜の成分とは？
生姜の主成分は、ジンゲロールと呼ばれるもので、生の状態の生姜に多く含まれています。
ジンゲロールを加熱すると酸化して、ショウガオールやジンゲロンに変化します。
生姜は、生か加熱してあるかで、含まれる成分が異なるのです。
ジンゲロール…生の生姜に含まれる。
ショウガオール、ジンゲロン…加熱、乾燥した生姜に含まれる。
生姜の成分による効果・効能は？
生姜の成分には、それぞれどんな効果・効能があるのでしょうか？
| ジンゲロール | 殺菌効果があるので、寿司のガリに使われる。胃腸機能を整える、吐き気防止、血行促進効果がある。 |
| ショウガオール | ジンゲロールよりも体を温める働きが高い。冷え性改善、抗酸化作用、消炎効果、鎮痛効果、抗腫瘍効果がある。 |
| ジンゲロン | 「やせホルモン」と言われるアディポネクチンの減少を抑えるので、ダイエット効果があり、発汗作用による排出促進効果や脂肪分解作用もある。 |
生姜の成分には、さまざまな健康効果があることがわかっています。
生姜は手に入りやすい食材なので、ぜひ家庭料理にも取り入れたいですよね。
生姜で痩せたり、病気を予防したりできるの？
生姜って、何かと体に良いと言われますよね。
身体を温めるとか、のどに良いとか、ダイエットに効果的とかですね！
そんなウワサの生姜の効果について調べました！
生姜はダイエットに効果がある？
生姜は体を温めますよね。
体温アップや血行促進により、代謝が上がるので、ダイエット効果が期待できます。
代謝が上がったり、発汗作用が効いたりすると、老廃物の排出を促してくれるので、むくみにも効きます。
さらに、生姜の成分であるショウガオールやジンゲロンは、「やせのホルモン」と言われるアディポネクチンの減少を抑えるんです。
さまざまな面から、ダイエットに効果があると言えるでしょう。
生姜は利尿作用の効果がある？
生姜は、デトックスにも効果が期待されています。
ジンゲロールやショウガオールがもつ血行促進作用で、老廃物排出を促進します。
つまり尿が出やすくなるので、利尿作用に効果があるんですね。
ジンゲロールやジンゲロンは発汗作用があるので、汗でも老廃物や余分な水分が排出されます。
生姜は糖尿病予防や血圧改善に効果がある？
ショウガオールやジンゲロンは、「やせのホルモン」と言われるアディポネクチンの減少を抑え、血圧、血糖値、中性脂肪値の上昇抑制に効果があるとされています。
また、ジンゲロールやショウガオール、ジンゲロンには抗酸化作用があるので、体の老化の原因である活性酸素を減らすんです。
さらに、ジンゲロールには、古くなった胆汁の排泄させ、胆汁の生成を促す効果もあります。
コレステロールは胆汁酸の生成に使われるので、高脂血症や動脈硬化予防に効果があるという実験もあります。
つまり、糖尿病などの生活習慣病予防としても効果が期待されているんです！
生姜の驚くべき効果は、ほかにもある！
生姜には前述したもののほかにも、素晴らしい効果・効能があります！
- ジンゲロールは、白血球の数を増やすことで免疫力を高めるのに効果的。
- ショウガオールは、ビタミンEの３倍の高酸化力があると言われ、血行促進や新陳代謝アップによるアンチエイジングに効果的。
- ジンゲロンなどの生姜の香りは、ストレス軽減や、神経の疲労軽減に効果的。
- ショウガオールは、神経系の興奮を鎮め、イライラ防止に効果的。
体だけでなく、脳や神経にまで効果がありそうで驚きです！
生姜に副作用はある？
生姜を食べることでの副作用はありません。
生姜は約90％が水分ですが、胃腸が弱っていたり、体力が低下したりしているときに多く摂取するのは避けましょう。
刺激が強すぎて、胃腸を壊してしまうことがあります。
生姜は少量でも健康効果が期待できるので、健康なときでも適量を食べてくださいね。
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180906-124011.png”]冷え性改善やダイエットには、温めた生姜や乾燥生姜が効果的なのね！[/ふきだし]
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180908-111334.png” from=”right”]ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンによって、少量でも多くの健康メリットが期待できるわね！[/ふきだし]
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