焼肉のたれドレッシングの作り方!レモン・マヨネーズ・酢を合わせて手作り!気になるカロリーはどのくらい?

焼肉のたれは、焼肉だけでなく普段の炒め物にも使える便利な調味料ですが、なんと手作りドレッシングまで作れてしまいます!

そんな便利な焼肉のたれを使ったドレッシングの作り方をご紹介します!

手作りドレッシングはレモン・マヨネーズ・酢を合わせれば作れるそうですが、そのそれぞれの分量はどのくらいなのでしょう?

 

そして、気になるのはカロリー。

レモン・マヨネーズ・酢を使った各ドレッシングのカロリーもお伝えします!

冷蔵庫に余りがちな焼肉のたれを、有効に活用するチャンスですよ♪

確かに焼肉のたれって、余らせちゃって賞味期限切れになっていることがよくあるわよね。焼き肉のたれを使って手作りドレッシングが作れるのなら、ぜひその作り方を知っておきたいわ!
一つの焼き肉のたれでも、合わせる物が変われば味のバリエーションも増えそうね。でも、あまりカロリーが高いとイヤだわ。一番カロリーが低いのは、何と合わせた手作りドレッシングなのかしら?


焼肉のたれドレッシングの作り方!合わせる材料ごとに分量を紹介!

「焼肉のたれで本当においしいドレッシングが作れるの?」

と、思っているかもしれませんが、そもそも焼肉のたれはそれだけで味が決まる万能調味料です。

 

一般的には醤油ベースに砂糖やニンニク、タマネギや香辛料などが含まれていて、中にはフルーツやごまなどが入っているものもあります。

もうすでに味が決まっているので、あとはドレッシングに必要な酢やレモンなどの酸味を足してあげればOK!

 

ここからは、合わせる材料ごとにオススメの手作りドレッシングの分量をご紹介していきます♪

注意
紹介する焼肉のたれは、すべて醤油ベースのものになります。

レモン

レモンと合わせれば、焼肉サラダなどこってりしたサラダがさっぱり食べられます!

焼肉サラダ向けのドレッシングの分量をご紹介します!

材料 分量(4人前)
焼き肉のたれ 大さじ1
レモン果汁 大さじ1と1/2
わさび 小さじ1
POINT
焼肉のたれとレモン果汁は2:3の割合と覚えてくださいね♪

焼き肉サラダ向けなので、少し酸っぱい味になってしまっているかもしれないので、混ぜながら調節してみてくださいね。

 

また、わさびの量はお好みで!

苦手な方は、入れなくてもおいしいドレッシングになるので大丈夫です。

マヨネーズ

マヨネーズと合わせたドレッシングは、トロトロと濃厚で、あっさりしたサラダとよく合います。

サラダにかけるだけでなく、肉に揉み込んで焼くのもおいしいですよ♪

 

ここでは、豆腐サラダにオススメの分量をお伝えします。

材料 分量(4人前)
焼き肉のたれ 大さじ3
マヨネーズ 大さじ2
すりごま 少量
POINT
焼肉のたれとマヨネーズの割合は3:2になります。

分量は、サラダの量に合わせて加減してくださいね♪

酢はレモンと同じく肉入りのこってりしたサラダにも合いますが、ほうれん草などの葉もの野菜にかけてもおいしいドレッシングができます。

冷しゃぶサラダにもオススメですよ。

材料 分量(4人前)
焼き肉のたれ 大さじ3
大さじ1
POINT
焼肉のたれと酢の割合は3:1がベストです!

焼き肉のたれドレッシングの気になるカロリーは?

いくらおいしくできても、カロリーが高すぎるのはちょっと……、と思いますよね?

自家製の焼肉のたれは、大さじ1(17グラム)あたり32キロカロリー、100グラムあたりだと188キロカロリーになります。

ただし、自家製のものは油の量を調整すればカロリーの増減が比較的自由にできるので、これは平均的な数字として参考にしてください。

市販の焼肉のたれのカロリーも自家製のものとほとんど同じで、大さじ1あたり25キロカロリーほどです。

一般的には、砂糖が多く含まれている分、甘口の方がカロリーは高めになってきます。

 

続いて、ドレッシングにするために合わせるレモン・マヨネーズ・酢のそれぞれのカロリーも調べてみました。

材料(分量はすべて大さじ1) カロリー
レモン果汁 4キロカロリー
マヨネーズ 84キロカロリー
4キロカロリー

レモン果汁と酢はカロリーが同じでしたが、やはりマヨネーズは高カロリーですね。

 

上記の手作りドレッシングの分量で合わせた場合のカロリーもまとめてみました。

注意
焼肉のたれのカロリーは25キロカロリーとし、わさびやすりごまのカロリーは含まないものとなります。
合わせる材料 カロリー
レモン果汁 31キロカロリー
マヨネーズ 243キロカロリー
79キロカロリー

酢は酸味が強い分、レモン果汁よりも焼き肉のたれの分量が多くなるためカロリーが高くなりました。

マヨネーズは、カロリーハーフなどカロリーが抑えられているものも販売されているので、高カロリーが気になる場合はそちらで試してみてください。

 

ここまで、焼肉のたれを使った手作りドレッシングについてお伝えしてきました!

冷蔵庫の中で眠っている焼き肉のたれがあるときは、ぜひドレッシングとして活用してみてくださいね♪

レモンと酢ならヘルシーだけど、やっぱりマヨネーズと合わせるとカロリーが高くなるわね。でも、かけるサラダそのものはヘルシーだからバランス的にはいいのかもしれないわね!

作るって言っても、他の材料とまぜるだけだから簡単ね!手作りだから分量も自由にできるし、使いたいときに使いたい分だけ作れるから無駄がなくていいわ!どの材料も家に常備してあるから、さっそく作ってみようかしら!

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