栄養満点で健康面では白髪にも効果が期待される黒練りゴマですが、市販で買うとちょっと高いし、使い方がいまいちわからないことで悩んでいる方は少なくありません。
今回は、黒練りゴマの作り方からどんな栄養があるのか？また白髪に効果的が期待されるうえで効果的な使い方を調べてみました。
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180906-124011.png”]黒練りゴマって栄養満点でも、自分で作るとなると大変そう！簡単に黒練りゴマが作れるなら試してみたいけれど、作り方と上手な使い方を教えてほしいわ！[/ふきだし]
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180908-111334.png” from=”right”]白髪に悩んでて、確かに黒練りゴマが白髪に良いって聞くけど、どういいのかいまいちわからないのよね？ただ食べればいいのか、もしかしたら白髪に塗ったりするのかしら？黒練りゴマの栄養成分と白髪に効果的に使える方法調べてみましょう！[/ふきだし]
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黒練りゴマの作り方と使い方について
栄養豊富な黒練りゴマの簡単な作り方と、おいしく効果的な使い方について紹介いたします。
黒練りゴマの作り方と効果的な使い方
- 黒練りゴマの作り方
- 栄養豊富な黒練りゴマの和え物
- 黒練りゴマでヘルシーおやつ
黒練りゴマの簡単作り方
黒すりゴマを100gとごま油（普通の油も可）大さじ1～３で材料はこの2つだけでできます。
黒すりゴマを使うとゴマをフライパンで炒ったりする時間が省けて時短になります。
ミキサーに黒すりゴマと油を入れて、ペースト状になるまで撹拌したら完成です。
煮沸消毒した小瓶やきれいなタッパーなどにいれて保存しておけば、普段の料理からお菓子作りまでいつでも黒練りゴマが使えます。
簡単黒練りゴマでほうれん草のゴマ和え
ほうれん草1～2束をよく洗い、熱湯で1～2分ほどさっと茹でたらボウルにあけて少し冷まします。
冷めたら水分をぎゅっと絞ってから3～4㎝に切り、再度ボウルに入れて、完全に冷めないうちに醤油小さじ１と砂糖小さじ１を入れて混ぜ合わせます。
さらに黒練りゴマ大さじ１を入れてしっかり混ざったら完成です。
ほうれん草と練りゴマを一緒にとることで、ビタミンミネラル、女性に不足しがちな葉酸を効果的に取ることができるおすすめレシピです。
黒練りゴマでヘルシープリン
粉ゼラチン5gを水20mlでふやかしてからよく混ぜておき、鍋に調整豆乳300mlと黒練りゴマ大さじ1～2、砂糖大さじ２を鍋にいれて中火にかけて泡立て器で混ぜます。
沸騰直前に火からおろして、ふやかしておいた粉ゼラチンをよく混ぜ合わせます。
粗熱がとれたらグラスやプリン容器にいれて、冷蔵庫で3時間以上冷やし固めたら、ヘルシー黒練りゴマプリンの完成です。
イソフラボンたっぷりで女性には美容にも健康にも良いおすすめおやつです。
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黒練りゴマは白髪に良い？効果的な使い方
黒練りゴマが白髪に良いと言われる理由はどんなところにあるのでしょうか？その理由と白髪に効果的な使い方について調べてみました。
黒練りゴマの白髪に効果的な使い方とは
- 黒練りゴマが白髪に良いとされる理由
- 黒練りゴマを意識して食べる
黒練りゴマが白髪に良いと言われる理由は？
黒練りゴマが白髪に効果があると言われていますが、残念ながら黒練りゴマで白髪が完全に治るというわけではありません。
しかし、黒ゴマが持つ成分であるセサミンやカルシウム、ビタミンB1、マグネシウムなどが、メラニン色素の生成を助け髪の毛を黒くするのに役立つと言われています。
白髪の原因の一つに、このメラニン色素の欠乏があると言われており、そうしたことから、メラニン色素の欠乏を防ぐ効果のある黒ゴマが白髪に良いと言われるようになりました。
さらに普通のゴマは皮におおわれているため、すりゴマや練りゴマにして食べたほうが栄養の吸収率が高まるとされています。
黒練りゴマを食べる習慣をつける
白髪だけではなく、ゴマには抗酸化力の高いビタミンやミネラルも豊富なので老化を防ぎ免疫力を高める効果が期待されています。
毎日スプーン1杯の練りゴマを食べ続けることで、白髪の予防や肌の免疫力を高めるアンチエイジング効果も期待できると言われています。
すぐに効果がでないからと言って、黒練りゴマを食べないでいるよりも、毎日少しずつでも練りゴマを食生活に取り入れる習慣をつけることをおすすめします。
黒練りゴマの高い栄養価と活用術
ゴマには他にはない高い栄養成分が含まれており、その栄養素を練りゴマにすることで効率よく体に取り入れることができると言われていますが、どのような栄養素があるのか調べてみました。
脂質の酸化を防ぐゴマグリナン
ゴマグリナンはゴマに含まれるセサミンやセミノールなどの抗酸化物質で、体に取り入れることで体内の活性酸素を取り除き、全身の血流をよくしてくれる効果があります。
また、女性ホルモンのエストロゲンが減少することで、白髪にも影響が出てくるのですが、ゴマグリナンはエストロゲンに似た性質を持っていることから、白髪予防や更年期の症状を和らげる効果が期待されています。
その他にも肝機能の改善にも役立ち、コレステロールを減少させ、脂質代謝の促進など多くの健康効果があると言われています。
黒練りゴマの活用術
黒練りゴマを毎日スプーン1杯とることで健康に高い効果が得られるとわかっていても、毎日同じ食べ方だと飽きてしまいますよね。
黒練りゴマを簡単に飽きずに活用する方法にドレッシングやタレに使う方法があります。
練りゴマと和風ドレッシングを混ぜるだけでゴマドレッシングにかわりますし、またゴマに焼き肉のタレをあわせることでゴマダレが簡単にできてしまいます。
お子様などには、練りゴマとはちみつやジャムを混ぜてパンやホットケーキに塗って、おやつとしてあげるのも食べやすくておすすめです。
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180906-124011.png”]たった2つの材料で練りゴマが簡単に作れるなんて知らなかったわ！すり鉢がなくてもミキサーでもいいなら、さっそく作ってみよう！黒ゴマプリンなら子供でも喜んで食べてくれそうだわ！[/ふきだし]
[say img=”https://min-to.net/wp-content/uploads/2018/09/20180908-111334.png” from=”right”]白髪に即効性はなくても、ゴマには高いアンチエイジング効果が期待できるなら、毎日取る価値は充分にあるわね！練りゴマも簡単にできそうだし、老化予防や家族の健康のために、これからは毎日練りゴマを食べるわ！[/ふきだし]
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